Año: 2023

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El miércoles pasado la Asociación Colombiana de Industria Gastronómica (Acodres) anunció que radicó oficialmente ante el despacho del director de la Dian, Luis Carlos Reyes Hernández, una denuncia “por posible evasión” contra la plataforma de domicilios Rappi.Del acuerdo con el gremio, que reúne a 10.000 restaurantes en todo el país, la plataforma"no está adelantando el respectivo recaudo del impuesto al consumo por las ventas de comidas y bebidas preparadas en establecimientos gastronómicos”.En el documento, firmado por Guillermo Gómez París, presidente ejecutivo de Acodes, se explica que fueron los afiliados a la asociación quienes hicieron las respectivas denuncias en las últimas…

Pesar que los bolsillos de los consumidores están afectados por los altos precios y los presupuestos se han tenido que gobernar, el hábito de 'picar' sigue presente en la cotidianidad.(Lea: Colombia, el país con la inflación más alta de A. Latina durante 2022). Eso se deduce del informe global denominado 'State of Snacking', producido por la multinacional Mondelēz, dueña de marcas como Oreo, Trident y Club Social, en colaboración con The Harris Poll.El objetivo del análisis era senser como configurar las preferencias de los consumidores de cara al consumo de los snacks Una de las respuestas de los consultados en…